제주 청귤향 그대로, 오뚜기 드립커피 신제품으로 만나는 여름 원두
편의점·마트에서 흔히 보던 드립커피에 제주 향이 더해졌다면 어떤 차이가 있고 무엇을 골라야 할지, 실질적인 선택 기준을 궁금해하는 독자를 위한 정보다.
편의점·마트에서 흔히 보던 드립커피에 제주 향이 더해졌다면 어떤 차이가 있고 무엇을 골라야 할지, 실질적인 선택 기준을 궁금해하는 독자를 위한 정보다.
핵심 발표
오뚜기가 제주 특산물을 활용한 프리미엄 드립커피 두 종을 새로 선보였다. '제주 청귤 드립 커피'와 '우도 땅콩 드립 커피'로, 이름 그대로 제주에서 나는 재료를 원두와 결합한 것이 특징이다.
세부 내용
청귤 드립커피는 청귤 껍질을 원두와 함께 그라인딩해 만들었고, 베이스 원두로는 에티오피아 예가체프를 100% 사용했다. 예가체프 특유의 산미와 청귤의 상큼한 향이 겹쳐 무더운 여름철 아이스 드립으로 어울리는 조합이다. 반대로 우도 땅콩 드립커피는 땅콩 오일을 원두에 스며들게 만드는 방식으로, 산미보다는 고소하고 묵직한 풍미에 무게를 뒀다. 원두도 한 가지가 아니라 3개 산지를 블렌딩해 밸런스를 맞췄다.
왜 중요한가
두 제품 모두 갓 모양의 페도라 필터를 채택해 물이 원두 전체에 고르게 스며들도록 설계한 점도 공통점이다. 상큼하고 가벼운 커피를 원한다면 청귤 쪽이, 진하고 고소한 맛을 원한다면 우도 땅콩 쪽이 더 잘 맞는다고 보면 된다. 여름 휴가지에서 마셨던 향을 다시 느끼고 싶은 사람이라면 두 종류를 함께 구비해 그날 기분에 따라 골라 마시는 것도 방법이다.
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